1.排烟效果，注意是排烟效果，而不仅仅是吸力。油烟机的排烟效果取决于吸力、风压和外形设计。好的油烟机要利用外形把油烟拢在一起，再利用吸力将油烟吸进油烟机内部，最后是靠足够大的风压，把吸进油烟机内部的油烟排放到公共烟道里，三者缺一不可。
2.清洗现在的油烟机多数都带有自动清洁能力。但清洁的方法不同。最终的清洁效果也不一样。有的油烟机仅仅是把水吸进内部转一圈再吐出来而已，纯粹的自我安慰，毫无效果。好的油烟机则可以通过离心的方式将油烟自动甩出来，甚至还有一些油烟机会在叶轮上做不粘锅的涂层，让油烟更好脱离。要是能再配合上高温水蒸气清洁，效果就更好了。
3.智能化，也是也是近两年来油烟机的发展趋势。比如挥手智控、语音控制、自动感应油烟等功能。可以使得油烟机可以自动开启、关闭、调节风力。让你的饭做起来更舒心，而且不需要用沾满油的双手去触摸油烟机面板使得油烟机可以更干净，免去了许多清洁的烦恼。
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